Menu du moment
Menus d’hiver
Ici les couleurs orangées, mordorées et brunes parsèment le paysage et les étals en hiver.
J’emprunte le chemin savoureux des papilles
Les saveurs douces et chaudes muscade, girofle, cannelle, panais, anis étoilé
Les notes boisées des courges de la chataigne ou des champignons
J’entends le craquant des fruits secs ou torréfiés
Je goûte les textures crémeuses des fruits de l’hiver
Canard, cochon noir, racines… mon dédale principal est locavore !
Les formules du moment
Sur commande au 0689175346
A retirer Chez Couleurs Papilles
267 rte de Busque 81300 Graulhet
Livraisons: me consulter
Le menu le midi
entrée plat dessert 15.00 €
Exemple
Flan de champignons
Filet de poulet Tex Mex, gratin de patate douce
Carott cake aux noix
Les plats incontournables
Il y a toujours des plats disponibles parmi nos incontournables
à partir de 6.50€
Vous êtes prévoyants ? apportez vos plats évitons le jetable, c’est cher et déraisonnable !
Les douceurs du moment
Des desserts incontournables parfaits aussi pour le thé ou petits déjeuners raffinés
Consultez les douceurs du moment à partir de 1.50 €
Le menu de saison
Entrée au choix
Tartelette aux champignons et munster aux graines de cumin
Tatin de pommes au melsat, coleslaw de chou rouge au miso
Salade d’avocat et choux blanc aux crevette
Plat au choix
Echine confite sauce orange et miel, crumble de butternut et panais
Suprême de pintade en sauce crème à l’ail noir, gratin de patate douce
Blanquette de volaille au lait de coco, gingembre et citronnelle, soufflé de courge
Dessert au choix
tarte frangipane à l’orange
Mousse aux châtaignes en charlotte
Cheese cake chocolat aux amandes effilées
Les incontournables
Plats traiteur
Le rougail saucisse aux 6 parfums
le Mafé de boeuf sauce cacahuète
Le chili con canard (boeuf et carnard confit)
Blanquette de volaille asaitique au lait de coco
Colombo de porc
Curry de poulet
Cannellonis ricotta épinards / boeuf et tomate
Encornets farcis porc et / ou boeuf
Tourte feuilletée pomme de terre canard confit
Tourte feuilletée poireau comté
Tourte feuilleté eépinards ricotta et chèvre
Accompagnements
Riz basmati
Gratin Dauphinois
Gratin pommes de terre aux légumes de saison: butternut, épinards, courgettes, poivrons…
Des spécialités à livrer ou emporter
Tarifs étudiés pour les repas de groupe et Assos, me consulter
Carott Cake, l’original
Les douceurs du moment…
Mousse aux chataîgnes en charlotte
