La cuisine du marché
motivée par les saisons et le bien manger !
- Les plateaux repas du moment ou sur mesure
- La planche Bodega, avec des spécialités Couleurs Papilles
- Des paniers de douceurs, des goûters raffinés
Pour vos temps forts du quotidien
- Pour vos repas travail, formation, réunion, apéritifs
- Livraison gratuite à Graulhet
Le choix du compostable
Conjuguer environnement et bien manger
Désormais, la vision d’un plateau repas tout en plastique est devenu un désagrément et un souci pour le professionnel et le client.
Plateau repas, buffet, pause gourmande …la vaisselle jetable est entièrement
compostable
Tout le monde apprécie !
Plateaux repas
A partir de 6 personnes
Sur commande 48h à l’avance
La cuisine varie selon les saisons,
Menus du moment et « sur mesure »
L’essentiel 13.50 TTC
Coleslow à l’anis
Effeuillée de porc sur granola pain noir et noisettes
Balasamique à l’orange, flan de légumes de printemps
Moelleux chocolat orange, marmelade kiwi
Le raffiné 17.50 € TTC
Tzatziki de fenouil aux agrumes à la truite fumée
Magret de canard rôti en tranches , caponata de printemps
Cheese cake citron aux fruits rouges
Les plateaux « bodega »
Pour les apéritifs et pauses gourmandes
des spécialités délicieuses pour les
accords vins et bières
Présentés sur ardoise ou plateau bois, verres bodega sur demande
Spécialités de produits fumés « maison »
- truite fumée au poivre de kampot
- filet mignon fumé
- cabecou fumé
- pain au chorizo
- Autres spécialités
- petit cannelé au canard confit
- petit cannelé à la truite
- tzatziki de fenouil
- rillettes de truite
- acras de truite
- croquettes de légumes
- fromage de chèvre frais (4 parfums)
A partir de 20.00 € les 30 pièces
Pause douceurs
Cannelés de Bordeaux vanille, cardamome, caramel
Financiers amandes, noisette, pistache framboise, noix
Choux à la crème ananas et fraise
Moelleux chocolat café noisette (sans gluten)
Fondant chocolat au zeste d’orange (sans gluten)
Cheese cake citron aux fruits rouges
Les douceurs du moment…
dans la catégorie des douceurs, j’aime beaucoup les Financiers pour les fruits secs comme les amandes, noisettes et noix…pistache
Tiramisu Classico, cheese, tarte citron, fruit rôti en brioche dorée…les classiques
Les fruits de saison…
pannequets sablés aux figues fraîches, pêche rôties en brioche dorée, mousse de melon orgeat…
