Besoin de se restaurer …
au quotidien, en week end
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C’est une cuisine du jour variée et équilibrée
préparée dans mon atelier à Graulhet
Les plats de saison sont préparés pour une
cuisine originale entre tradition, modernité
et simplicité.
A emporter au Food Truck rocade Ravari (Joué club) à coté du Cellier Di’Vin.
Menu du moment
Formule entrée plat / 11 € ou Plat dessert /plat solo entre 8.50 € et 9.00 €
Mercredi 2 déc.
Entrée
Salade de choux blanc, pomme et gouda
Plats au choix
Cannellonis bœuf ou feuille de blette et ricotta (végé), poêlée de petits légumes : pois, carotte, brocolis
Jeudi 3 déc.
Salade de choux blanc, pomme et gouda
Plat au choix
Saucisse lentilles, jarret ½ sel à la graisse de canard, parfum laurier
Tourte poireau fromage au dahl de lentilles
Vendredi 4 déc.
Entrée
Rillette de thon, Grémolata (persil et zeste d’orange), pain grillé ou salade mexicaine
Plat au choix
Gratinée de côtes de blettes enroulées au jambon en béchamel parfum muscade et emmenthal
Bœuf cocotte à la camarguaise, aux anchois et condiments, tagliatelles
Samedi 5 déc.
Seulement des plats ou desserts
Publiés vendredi
Desserts du moment
2.50€/3.00 €
Pomme façon tatin, Fondant chataigne, riz au lait à la cannelle, suprêmes d’orange à la fleur d’oranger et son petit fondant chocolat
Les douceurs du moment 1.00 € /1.50 €
Cannelés Bordelais, Financiers
A emporter au Food Truck rocade Ravari (Joué club) à coté du Cellier Di’Vin
Les horaires: Mercredi, jeudi, Vendredi, Samedi de 11h30 à 13h15
Le jeudi, vendredi, samedi de 17h00 à 19h00 Livraison sur Graulhet : Contact ici
Le choix du compostable
Conjuguer environnement et bien manger
Désormais, la vision d’un plateau repas tout en plastique est devenu un désagrément et un souci pour le professionnel et le client.
Plateau repas, buffet, pause gourmande …la vaisselle jetable est entièrement
COMPOSTABLE
Tout le monde apprécie !
Plateaux repas / livrés
A partir de 4 personnes
Sur commande 48h à l’avance avec le Menu du moment
Il est composé d’une entrée plat et dessert tarif à partir de 14.50 € TTC
Sur commande /les incontournables
Les délices à l’apéritif
Samossas aux légumes ou bœuf, délicatement parfumés au curry et curcuma: tous chauds ou à faire frire chez vous .
Acras de morue, à l’oignon frais et piment vert, et la sauce à votre goût
Mini cannelés: magret canard et noix, lard et noisette, carotte gingembre, saumon poireau et gingembre, au foie gras….de quoi stimuler vos papilles ou accompagner votre plateau de fromage et la salade de mise !
et bien plus encore !
Pause douceurs
Cannelés de Bordeaux vanille, cardamome, crème brûlée, réglisse
Financiers amandes ou noisette aux fruits figues, dattes, framboise….
Moelleux chocolat café noisette (sans gluten)
Fondant chocolat au zeste d’orange (sans gluten)
fondant chataîgne
Cheese cake citron aux fruits rouges
Tarte tatin
Tiramisu de saison…automne chocolat, café, chataîgne…
Tarte citron et thé vert et cardamome
Les douceurs du moment…
Pomme au four façon Tatin
des vergers de Montdragon
